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“城府千层四四方，芝麻万点心计长，奈何八挂炉中烧，纵到唇中更放香。”在河北唐山有着这样一道传承了一百多年做法的特色小吃，缸炉烧饼。缸炉烧饼，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是河北当地人及外地游人极喜爱的食美食小吃。刚出锅的缸炉烧饼虽然看上去很结实，但是一口咬下去wu装全部瓦解，外皮酥脆的一层层直接在嘴里蹦开，手心上不知不觉掉了好几层酥皮，满口留香。 次数用完API KEY 超过次数限制

***后再擀长，稍微zheng理一下，成为一个长方形的烧饼坯。8、其他的面团重复此步骤，全部做好后，表面刷上蛋液，撒上适量白芝麻，静置15分钟。烧饼静置的时候正好预热烤箱，上火210度下火190度预热10分钟。没有烤箱也没关系，有电饼铛烙熟也可以的，比烤箱更节省时间，香酥程度也不差分毫。wei一不同的是：用电饼铛烙熟的烧饼不像烤箱烤出来表面的那么鼓鼓的。送入预热好的烤箱以预热的温度烘烤18分钟即可，烤好后出炉稍微凉一下就可以吃了。趁热吃更香，凉了后也不硬。 次数用完API KEY 超过次数限制

做烧饼的师傅正在用小铲子铲下已经烙好的烧饼做烧饼的di一道工序是和面这种烧饼需要全部用油和（huo）面面里已经加了盐，烧饼的咸淡味已经调好这个环节是起酥，也就是给烧饼加层次。把和好的面擀成大片，再次抹油。油上均匀地撒上细细的棒子面把涂满油酥的面卷起来揪成一个个的小面团，每团就是一个烧饼每个面团还要用手工整理一边，把两头外露的油酥包裹好这些面团整齐地列队，等待擀成烧饼铺芝麻，芝麻要用小粒白芝麻，还要去皮，不然芝麻会爆裂，影响烧饼外观开始擀烧饼了，大嫂动作飞快，像擀饺子皮一样擀好的烧饼要蘸水 次数用完API KEY 超过次数限制