企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 焦经理 先生 |
手机号码: | 13837046335 |
公司官网: | www.ycsdjxc.cn |
公司地址: | 虞城县黄冢乡付大庄村 |
发布时间:2020-09-03 02:39:18
香酥松软肉烧饼食材明细:500克、酵母5克、猪肉馅350克、葱1棵、料酒10毫升、花生油25毫升、盐3克、酱油20毫升、白糖10克、鸡精2克、胡椒粉2克制作步骤、肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖说、鸡精、胡椒粉调匀。葱切末放入肉馅中。搅拌均匀。面粉加入酵母和温水和成面团,饧10分钟。擀成长方形面片。花生油中加入少许面粉制成油稀,均匀涂抹到面片上。从内测卷起来。揪成大小均匀的剂子。、擀成面皮。、入肉馅。包成包子状。反过来稍安一下,制成饼坯。
烧饼肉馅的制作:10斤肉的配料表:盐80克,鸡精100克,济源转炉烧饼机,味精100克,特香粉30克,转炉烧饼机多少钱,五香粉25克,香葱150克,转炉烧饼机价格,白糖30克,转炉烧饼机哪家好,十三香25克,孜然粉250克,蒜子150克,生姜200克,榨菜250克。肥肉和瘦肉的比例:5:2。配好肉先切小块,放绞肉机绞成肉馅,按配料表称好每种配料拌匀2:制作:先把红油和色拉油和豆瓣酱捣碎混合成一碗备用,做饼前先在手上涂一点油,拿大约175G的面团象做包子一样压出一个凹型,里面放入10-15G的肉。四周往里一起包围起来捏成一个里面带肉的圆包包。
椒盐烧饼准备好,椒盐,食用油,芝麻。面团分成均匀等份。根据你要做多少烧饼来分。
取一团面,揉圆后,擀开。刷一层食用油,撒椒盐。卷起拍平。再次卷起,一端沾上芝麻摁扁。、擀开成圆饼后对折两次,成三角形饼。都做好后,盖湿布或者保鲜膜,醒发20分钟。平底锅刷一层油,中小火把饼煎两面金黄(此时的色泽就是成品色泽了)。煎好的饼放入烤盘,220度预热,烤8——10分钟。椒盐自己做的比较香。嫌麻烦的话买成品也行。做好的三角要醒发一会。也可以直接做成圆形。
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