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烧饼，馅料是一半葱油馅加少许红糖，饼面也刷油，买的人也多。另有一种，纯素，油酥多，商用煤气烧饼炉哪里有卖，是专为吃斋念佛的善男信女准备的，案板要刷干净，炉膛也要用湿布揩一遍的，这一炉专做，叫做插酥烧饼。这几种小炉烧饼是要旧币六百元，相当于今币六分，小户人家是舍不得的，一千元（今币一角）可买一斤九里沟面粉，一家三口烙饼可当一饱。饼店都要忙到中午饭时，德州商用煤气烧饼炉，剩余烧饼自有王老板的老婆与其十四、五岁小女挎篮到港口四坊叫卖。


如皋烧饼如皋人都说：“自己的早晨是从一个热气腾腾、香脆可口的烧饼开始的。”如皋烧饼，商用煤气烧饼炉厂家，颇多考究。正宗的如皋烧饼有碗口大小，面色金黄，不厚不薄，口感酥脆。烧饼的做法也很讲究，要求擦酥均匀，时令包馅，草炉烘烤，现烤现吃。开春以鲜嫩的荠菜包馅，秋冬以萝卜刨成的龙须丝拌上葱花作馅，也有馅中加入蟹黄的。出炉后猪油和酥向外滴洒，香脆异常，别具一格。


缸炉烧饼，商用煤气烧饼炉多少钱，酥脆清香。它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。和烧饼面需要技术，不能太硬，硬了，烧饼就不酥软；也不能太软，软了，不容易贴炉，容易“出溜”（方言，向下滑）。所谓缸炉，就是一个像一口大缸一样的炉子，炉底加炉条，四周是烧干的黏土。先把炉火烧旺，烤热炉壁，在火势降低、温度适宜的时候，拿起做好的烧饼“啪啪”利利索索地贴在炉壁上，盖盖、加温。烤出来的烧饼个子大，四四方方，表皮开裂起酥，像鼓肚蛤蟆。


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